Livet På En Kant

Kladdkakan blev super! Som vanligt läste jag receptet och höftade sedan till på känsla. 

 

Receptet var ungefär:

200 gr smör

1,5 dl socker

1 dl kokosmjöl

 

De här ingredienserna vispade jag ihop, smöret skulle vara rumsvarmt, men det hann inte jag så det blev lite krångligt att blanda dem.

 

3 ägg
De vispas i ett och ett.

 

100 gr 70% smält choklad

Vänd i chokladen på slutet.

 

In i ugnen en "stund" ca 15-20 min. Jag tog ut när den luktade färdigt.

 

Glasyren bestod av 1 paket cream cheese och 1 paket kesella hallon.

 

Supergott och superenkelt. Det enda som var lite jobbigt var att vänta på att kakan skulle svalna så att glasyren gick att ha på, men jag passade på att göra middag under tiden.