Livet På En Kant

Igår gjorde jag "glass". Det var inte riktigt glass, men det blev ändå som glass. Supergott blev det iaf och det tog nog inte ens 10 minuter att göra.

 

För att kunna göra den här behöver du en iskross och en stavmixer.

 

Först hällde jag i frysta jordgubbar i iskrossen och körde dessa. Valfri mängd.

 

Sedan hällde jag över i en ny bytta och hällde på ett ägg, lite vaniljsocker(går att byta ut mot annat med vaniljsmak om man vill för att få det till LCHF, eller så går det nog lika bra utan) och sedan grädde.

 

Det här körde jag ihop med stavmixern och det blev supergott!! Det smakade precis som helt vanlig glass.

 

Det går antagligen att vispa äggula, äggvita och grädde för sig. Det skulle ge lite annan struktur på glassen, men snabbreceptet ovan funkade perfekt.

 

Serveras omgående eller ställs i frysen i serveringsskålen fram till det är dags att äta.